A penész a hifás gombák egy csoportjának képviselője. Az ide tartozó több ezer faj elég távol áll egymástól, de megjelenésük és életmódjuk miatt kapcsolódnak egymáshoz. Igen változatosak, a különböző felületeken megannyi eltérő színben képeznek bolyhos bevonatot.
De hogyan „működik” a penész?
A…
KreatívLakásom
Penész: az ártalmas „dekoráció”
A különleges sajtok külsejét penész borítja. Ettől lesz igazán izgalmas az ízük, a különböző elkészítés és fűszerezés miatt pedig a színük is igen változatos. Az ínyencek kedvelt ételei ezek a prémium termékek, amelyek lényegében a sajtok patinás típusai. De nem így van ez a lakások esetében!
Az…