A penész a hifás gombák egy csoportjának képviselője. Az ide tartozó több ezer faj elég távol áll egymástól, de megjelenésük és életmódjuk miatt kapcsolódnak egymáshoz. Igen változatosak, a különböző felületeken megannyi eltérő színben képeznek bolyhos bevonatot.
De hogyan „működik” a penész?
A…